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2020年12月01日

市疾控中心提示:

警惕新冠病毒“物传人”

近日,国内多地接连出现本地新冠肺炎确诊病例,新冠病毒“物传人”的现象引发公众关注。从现有报道来看,此类感染多为患者接触了被新冠病毒污染的冷链食品及其外包装、境外集装箱等物品所致,我们应当如何预防这类感染?昨日,本报记者就相关问题走访了市疾控中心,专家提出一系列针对性建议:为了您和家人的健康,切勿放松警惕,继续做好个人日常防护,正确选购、处理和食用冷链食品,冷链食品从业人员加强工作防护。

■冷链食品的选购

去正规超市或市场选购冷链食品,选购时正确佩戴口罩;

避免徒手接触食品表面,建议使用一次性手套或使用一次性塑料袋反套住手进行挑选;

关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,以及产地、来源、进口食品检疫等相关信息,不采购没有明确来源信息的冷链食品;

购物后及时用肥皂或洗手液洗手,洗手前不触碰口、鼻、眼等部位;

如果是通过海淘、代购等渠道购买,包装表面一定要做好消毒处理,处理时做好防护。

■冷链食品的清洗加工

厨房保持清洁和通风,接触冷链食品前后要洗手;

加工过程做到生熟分开,处理冷链食品所用的盆、刀具和砧板等器具及时清洗,清洗时防止飞溅;

加工完成后,对环境、厨房台面等物体表面进行清洁和消毒;

及时收集食物残渣并放在单独的垃圾袋中丢弃;

冷链食品保存于冰箱冷冻室,不要存放过长时间,注意与熟食分层存放。

■冷链食品从业人员的防护

从业人员做好健康监测,不带病上岗,上岗前配合接受体温检测,必要时配合接受核酸筛查;

装卸搬运工等反复接触进口冷链食品的高风险人群,上岗前穿戴好工作衣帽、一次性医用口罩、手套,必要时还要佩戴护目镜和面屏;

整个搬运过程中防止皮肤直接接触冷链物品表面,一旦出现直接接触,立即停止工作并进行消毒处理,搬运结束后及时洗手消毒;

如遇包装破损,立即对散落食品进行回收处理,并对污染的环境及物体表面进行消毒;

在没有脱掉工作服和洗手消毒之前,不要触碰口、鼻、眼等部位。

本报记者 王静宇

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