深圳
白英
深圳人和海生活在一起,总会在方方面面与海惹上瓜葛。住海景房、吃海鲜、漫步海滨、下海游泳;海港码头,海船运输,跨海大桥,海上搜救,航道与引航;海鱼、海虾、海蟹,海藻、海带、红树以及各种海鸟;海洋性气候、台风;海洋的利用与保护,休渔期、填海、赤潮……人们的生活与工作和海息息相关。
吃海鲜是海边人的至爱。会吃海鲜的人喜欢亲自跑到海边市场去买自己喜欢吃的鱼虾蟹贝,提到附近餐馆加工。在深圳,大鹏半岛的水头海鲜市场天天都那样热闹。招待海鲜,是海边人不可缺少的待客节目,面海而建的盐田食街,是待客的最佳选择。人们既可以坐在室外吹着海风品尝美味,也可上楼眺望海景享受佳肴。除了鲜活的海鲜,深圳还有专门的海产品干货市场,如南澳市场,以出售干咸鱼、海马、海龙、海蛇等海产品著名。海边人的零食是鱿鱼丝,煎咸鱼是送稀饭的好菜。海马、海蛇之类可用来煲汤或泡酒。
海边的人爱玩海。深圳的大梅沙海滩是免费开放的,每逢周末,这里海里海外人山人海,人们通宵达旦地在海边玩海里玩。在市区,休闲的人们爱在红树林公园一眼望不到尽头的滨海长廊漫步。爱探险的驴友则喜欢沿海岸线徒步旅行。曾经红红火火的海上世界“明华”号轮船,如今已淡去昔日的辉煌。一只来自俄罗斯的“明斯克”号航空母舰,吸引着不少游客,也受到军事爱好者追捧。
倚海而建的城市,能看见海的房子最受欢迎,同一幢楼,能看海的房子可能比看不见海的房子贵一倍。
深圳港集装箱吞吐量全球排名第四,深圳港口中以香港富商李嘉诚经营的盐田港最著名。当年李嘉诚看中深圳盐田港天然良港的资源,斥资九亿买去,苦心打造成名扬四海的世界级大港,成为香港之外珠三角的另一海上枢纽。
很快,深圳与中山之间会架一座40公里的跨海大桥,将会使粤西的物资更快到达深圳与香港。
和海在一起的人们,是海的朋友。人与海同呼吸,共命运。然而,由于海洋被过度开发,由于污染,靠近城区的海域海水变得越来越黑,甚至发出臭味,住海景房的人们需要紧紧关闭门窗。危害海洋生物、破坏海水资源的赤潮也越来越频繁地发生。虽然每年也有休渔期,海洋之肺红树越来越受到关爱,但人们对海洋保护的脚步似乎远比对海洋开发的脚步迈得慢。