第31届世界大学生夏季运动会即将开幕，6月30日，成都市市场监督管理局、成都市保护消费者权益委员会联合发布《致全市经营者的一封信》。信中写道，当前，市场监管部门正在牵头开展大运会期间经营主体诚信经营的全民行动，全市370万经营主体是成都的窗口和形象，希望每一位经营者能够当好东道主、热情迎嘉宾，严守安全底线，诚信守法经营，热情友善、让利于客，让每一位参赛者和游客都能感到放心舒心安心。
致全市经营者的一封信
全市各经营者：
锦绣天府迎大运，诚信蓉商待嘉宾。第31届世界大学生夏季运动会即将开幕，作为党的二十大后国内举办的首个大型综合体育赛事，作为首次在西部地区举办的综合性国际重大赛事，这既是一场期待已久的体育盛会，也是一次向世界展现魅力成都的重要机会。这份来之不易的荣耀凝聚着全体市民的共同努力，也印刻着全市广大经营者的倾心助力。成都大运，感谢有您！
全市370万经营主体是成都的窗口和形象。以诚待客的您，是“一个想去成都的理由”；温情服务的您，是“此心安处是吾乡”的缘由。当前，市场监管部门正在牵头开展大运会期间经营主体诚信经营的全民行动，需要您一如既往的支持，干好份内事，做好主人翁。
希望您严守安全底线 为“平安成都”守护
安全大于天，责任重于山。吃、住、行、游、购、娱，样样都要安全来托底。请您务必把安全责任牢记在心、紧抓在手，严把从“田间”到“舌尖”的食品安全关，确保来源可溯；严控从药厂到药店的药品安全，确保去向可追；严查从车间到场所的特种设备隐患，确保安全运行。以“万无一失”的努力，防止“一失万无”的结局，让远道而来的参赛人员和游客安全放心。
希望您坚持以诚营商 为“信用成都”添彩
人无信不立，商无信不兴。正是您的一言一行，铸就了“信用成都”的美名。请您进一步增强法治意识、坚守契约精神，自觉遵守法律法规，诚信守法经营，不借机涨价，不囤积居奇，做到明码标价；不制假售假，不虚假宣传，做到货真价实；不以次充好，不短斤少两，做到公平交易。以优质的服务和售后，在经营中擦亮“诚信至上”的“金字招牌”。
希望您尽显热情友善 为“幸福成都”提质
远来皆是客，常往亦为亲。和谐友好、大气包容的蓉城品格需要每一位“您”来呈现。请您在经营中让利于客，并多一些“无利也起早”之举，比如外伞遮雨、义务指路、失物招领等等。面对纠纷，用真情换信任，以“退一步想”力促“进一步和”，彰显豁达通融的礼让之姿，让五湖四海的来宾倍感温暖。开门笑迎八方客，您的热情周到，必将迎来流连忘返的“回头客”。
“诚”立天下，“信”铸未来。落实诚信经营主体责任，既是您义不容辞之责，也是您事业兴旺之源。城市之美，有您有我，全市各级市场监管部门和消委会将与您同向发力，联袂打造更加公平竞争的市场生态、放心舒心的消费场景。
当好东道主，热情迎嘉宾。您的一举一动、一颦一笑都关乎城市荣誉。每一位经营者都是一枚独特的“成都印象”。坚信，成都大运会的高光时刻，亦有您闪闪发亮！
成都市市场监督管理局
成都市保护消费者权益委员会
2023年6月30日
主动倾听诉求 及时化解投诉
我市召开行业诚信座谈会
“本次会议旨在督促和指导经营主体守法诚信经营，主动倾听消费者的合理诉求，及时化解消费投诉，提升参赛者和来蓉游客消费体验，充分展现诚信至上的城市形象。”6月30日，成都市市场监管局、市消委会召开了行业诚信座谈会，我市餐饮、旅游、食品、交通运输、零售商部分行业协会代表参会交流。
会上通报了2023年上半年餐饮类、食品类、旅游类、交通运输（出租汽车、网约车）、零售服务类消费投诉处理情况，结合消费投诉反映出来的问题，围绕典型案例，以案释法、以点带面，深入分析了如何打通消费堵点、提升投诉处理水平、加大投诉解决力度。
市市场监管局相关处室分别围绕“加大宣传引导力度，营造诚信经营氛围；加强行业自律；树立诚信经营典型；督促企业诚信合法经营；指导企业在前端化解消费者诉求”等方面对行业商协会大运会期间工作进行了指导。“各行业商协会要提高政治站位，增强使命感，积极动员企业诚信经营，为城市增光。聚焦行业主责主业，及时回应消费者的合理诉求，主动积极处理消费投诉。”市市场监管局二级巡视员孙英元说。
大运会举办期间，全市宾馆住宿、饭店餐饮、交通运输、旅游景区等需求量将大幅增加。为使消费者游得舒心、吃得放心、住得安心、行得顺心、买得称心，市消委会还联合九家行业商协会发布了诚信经营倡议书：树立诚信观念，做诚信经营的倡导者；弘扬诚信精神，做诚信经营的传播者；坚守诚信信仰，做诚信经营的践行者；自律诚信行为，做诚信经营的建设者。倡议广大经营者自觉履行主体责任，规范经营行为，遵守国家法规、政策和相关行业标准；依法明码标价，守合同重信用，坚决杜绝哄抬物价、虚假宣传、制假售假、囤积居奇、退单加价、价格欺诈、以次充好等扰乱市场秩序的行为；提高商品质量、提升服务水平，严格履行“三包”等售后服务规定等。
最新动态
群策群力、密切协作
金牛区开展“食”战演练
某场馆工作人员出现疑似食物中毒症状，一场应急处置迅速拉开。6月29日，成都第31届世界大学生夏季运动会金牛赛区食品安全突发事件应急演练举行。
此次演练模拟了金牛区大运会某场馆工作人员出现疑似食物中毒症状后，各部门按照相关规定程序进行应急处置的全流程。演练共设置事故报告与先期处置、事件评估与应急响应、事件控制与舆情应对、响应终止、后期处置等环节，采取“模拟推演+实战问答”的形式进行。“演练思路清晰、贴近实战、分工清楚，各部门群策群力、密切协作。”演练结束后，成都市市场监管局食品安全专家倪李对本次演练进行点评，在给予肯定的同时也指出了不足，“希望演练的科学性进一步提升。”
演练现场，相关负责人要求要始终以“四个最严”标准抓好赛事食品安全保障工作，努力确保成都大运会期间食品安全保障“零失误”、食品中毒事件“零发生”、食源性兴奋剂事件“零出现”。
将新思路运用到实践中
提升食品安全保障能级
流程再造、科技赋能、凝聚共识……为了做好赛事期间食品安全保障工作，龙泉驿区市场监管局积极探索重大活动食品安全保障新思路，并创造性地运用到实践中，有效提升食品安全保障能级。
在流程再造全面扩能方面，反复实地论证优化“一馆一策”保障方案14个，66名驻点监管人员做到情况熟、标准清、会保障、能处置。在智慧监管科技赋能方面，开发全区食品安全监管通用平台，内置农贸市场、校园食品等12大类68小类监管事项的500余项监管标准，实现监管部门、属地街道、经营主体、消费群体联动协同监管。
同时，多维造势认知提能，召开了全局、科所、驻馆团队三级动员部署会，凝聚大运共识、汇聚大运力量。并开展了食品服务质量提升、制止餐饮浪费、网络餐饮服务食品安全治理、农村假冒伪劣食品治理以及食品安全“两个责任”落实、无照无证食品经营综合治理等8个专项行动，新发现并销账食品安全隐患80余条。
从制作到送上餐桌
一份盒饭背后的全链条监管
为提升大运会期间食品安全监管能力，武侯区市场监管局联合簇桥市场监管所、驻川大华西柔道馆食品安全监管人员对盒饭加工、配送、接收、留样进行了全链条监管。
在盒饭供应商点位，三个工作组分别开展食品快检、现场检查、盒饭发货查验工作。对供餐单位原料采购、索证索票留存、食品加工制作过程、食品留样、场所环境卫生、从业人员健康管理、配餐场所消杀等进行全方位检查后，全程监督盒饭装车及车辆签封。
当配餐专用车辆到达盒饭使用方川大华西柔道馆，驻点监管人员检查车辆外观挂双锁完好性、温度记录系统是否完好后，随机抽取盒饭进行感官检查，并检测食品中心温度是否在60℃以上，验收合格后进行签收，并督促场馆中心进行留样。