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2023年07月24日

21日起“胶原蛋白肽”纳入食品安全监管

成都都市圈统一生产管理标准

本报讯 (成都日报锦观新闻记者 黄欢) 22日,记者获悉,成德眉资四市市场监管部门联合印发《成德眉资地区胶原蛋白肽生产许可审查方案》,从7月21日起,成都都市圈区域内胶原蛋白肽生产厂家纳入食品安全监管,并统一生产工艺标准要求,建立统一管理制度标准,进一步增强工作系统性、协调性和规范性,推进都市圈市场监管领域同城化。

胶原蛋白肽是指富含胶原蛋白的新鲜动物组织(包括皮、骨、筋、腱、鳞等)为原料,经过提取、水解、精制生产,相对分子质量低于10000,符合GB31645《食品安全国家标准 胶原蛋白肽》要求的产品。

记者了解到,本次都市圈统一纳入监管标准的胶原蛋白肽主要应用于食品添加、皮肤化妆作用、医学应用、运动营养四大领域产品,其他原料加工的胶原蛋白肽,以及采用酸水解工艺制成的胶原蛋白肽不适用于此方案。

根据统一后的标准,以后在成都都市圈应用于以上四类领域的产品,将严禁使用制革厂鞣制后的任何废料;无检验检疫合格证明的牛、猪、羊或鱼等动物的皮、骨、筋、腱和鳞等;经有害物处理过或使用苯等有机溶剂进行脱脂的动物的皮、骨、筋、腱和鳞等原料。

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