都江堰市李冰小学五年级5班 王栩苒

放寒假了，天气冷冷的。闲着无事，我想吃蛋挞，于是在网上查了查做蛋挞的方法，认真学习后我便开始动手啦。

首先，我从冰箱里拿出蛋挞皮和鸡蛋，将蛋挞皮放在桌子上面解冻；然后从柜子里把碗拿出来，再小心翼翼地把鸡蛋放在桌子上轻轻地敲了敲，把蛋液倒入碗中，心中暗喜打鸡蛋也不过如此嘛；接着，我拿出烘焙秤，按教程称了30克白糖倒入蛋液，又拿了量杯轻轻地倒入150克牛奶，准备就绪后便拿搅拌器开始疯狂地搅拌起来，“哒哒哒”，打蛋声就像一首歌曲，十分有节奏，我越打越快，终于，蛋液、白糖、牛奶被我融合在一起了。我先在蛋挞皮上加了少许果酱，再用小勺子将做好的蛋挞液均匀地舀入蛋挞碗中。

这时就可以把烤箱拿出来了。将盛满蛋挞的烤盘送入烤箱，温度调到190度，烘烤定时23分钟，然后在一旁仔细地等待着蛋挞的变化。大约烤了七分钟后，浓浓的香味就从烤箱中弥漫出来了。香味越来越浓，又烤了一会儿，“叮咚”，我马上隔着烤箱玻璃看里面，蛋挞已经鼓得像一座小山了。我戴上隔热手套，打开烤箱取出了蛋挞。特别香！我恨不得立刻咬上一大口，但是太烫了。于是我把它放凉了一会儿，过了几分钟，我拿起蛋挞，取下铝箔纸，然后大大地咬了一口，酥酥脆脆的外皮、软软糯糯的蛋挞馅，新鲜甜蜜，可口极了。

通过这次做蛋挞，我懂得了一个道理：一个小小的蛋挞都要经过这么多工序、用那么多材料，可见每一样东西都是来之不易的，所以我们更应该要学会珍惜。

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指导老师：罗凤

短评：语言流畅，逻辑清晰，从一次生活中的小事儿感悟出成长的道理，期待看到小作者更多的作品！