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2024年03月31日

600多年前的酒坊长啥样?

3条白酒文化旅游线路带你去探寻

本报讯 (成都日报锦观新闻记者 周鸿) 600多年前的酒坊长啥样?酒是如何酿制的?酒的背后有什么样的故事?酒与诗是什么关系?昨日,记者从省同城化办获悉,成都都市圈精品旅游线路推陈出新,发布了3条以白酒文化为主题的线路,从这里寻找与酒有关的答案,领略中国酒文化。

成都都市圈是我国白酒的重要产区,目前拥有剑南春、水井坊等规上白酒企业47家。

目前,成都已形成森林酒庄、崖谷酒庄等特色鲜明的酒庄集群,源窝子酒庄跻身首届中国名酒庄之列,蜀酒文化园获评全国首批“工业文化研学实践教育基地”;德阳剑南“天益老号”酿酒工业遗址入选省工业旅游示范基地,形成了集“酒生态、酒文化、酒旅游”三大资源优势为一体的“剑南老街”,打造了大唐国酒生态园等特色白酒文化项目;眉山依托三苏文化、长寿文化,深入挖掘瓦屋仙山、东坡美食等在地旅游资源,着力打造酒旅融合示范区;资阳聚焦优化白酒文化与红色旅游文化、石刻文化契合点,打造酒旅融合示范区。

此次推出的3条白酒文化旅游线路,涉及成德眉资多个著名的白酒文化旅游景点,当中还有全国重点文物保护单位。如,水井坊博物馆、剑南春酒坊遗址等。

据悉,水井坊博物馆系统性原址原貌地保存了600年历史的水井街酒坊遗址,并以真实的生产场景再现600年历史的水井坊酒传统酿造技艺;剑南春酒坊遗址始建于清康熙年间,是国内清代酿酒作坊遗址生产要素最齐全、规模最大、保存较完好的酒文化遗址,游人可体验古法酿造全过程,现场品尝新出的美酒。

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