本报讯 (成都日报锦观新闻记者 李娟) 为保障在校师生饮食安全,温江区市场监督管理局启动了全区校园食品安全排查整治专项行动,在督促学校落实主体责任、压紧压实各方管理责任、着力构建长效治理机制3个方面出实招,推动该项工作起势见效。
推动学校全面自查,守好开学“第一餐”。在春季开学前启动校园食堂安全自查,要求各学校进一步落实食品安全主体责任和校长负责制,做好开餐前对操作加工和用餐场所全面清扫、消毒,全面检修、清洗、消毒各项设施设备,全面清理变质或过期等不合格库存食品等工作。
聚焦食品安全链条,打好整治“组合拳”。联合区教育局指导学校加大供应商管理及原材料控制,确保食材来源可溯、食品安全;针对性启动校园及周边食品安全大检查,联合区综合执法局对幼儿园、中小学周边直线距离50米范围的食品摊贩进行管理。
丰富监督管理形式,探索管理“新路径”。持续实现对学校食堂包保管理全覆盖,将全区267个学校食堂的监管责任具体到人;由区食安办印发相关工作制度,将专项整治任务与其他相关部门职能结合,密切部门联动,形成各负其责、同向发力的整治局面。