5月20日是第35届“5·20”中国学生营养日，今年全民营养周的主题为“奶豆添营养，少油更健康”。5月17日，高新区疾控中心走进四川省教育科学研究院附属实验小学，以体验的方式向孩子们传授正确的食物营养鉴别知识，告诉他们“知食就是力量”。

在一堂特别设计的健康教育课上，工作人员向同学们介绍了预包装食品上的食品标签和营养标签，详细讲解如何通过营养成分表计算预包装食品的营养素含量和营养素参考值百分比等知识。紧接着，工作人员以一场名为“‘知食’小卖部”的计算小游戏，让同学们进行脑力角逐。同学们在“小卖部”中选择了生活中常见的牛奶、豆干、可乐、辣条等零食，通过查看营养成分表的内容，计算各类营养素的含量及NRV%。在计算过程中，同学们了解到牛奶是钙的良好来源，豆干中含有丰富的蛋白质，辣条等许多零食都属于高糖、高油、高盐。最后，工作人员向同学们普及了“增豆、加奶、控油”的核心信息，帮助同学们培养健康的饮食习惯和生活方式。

相关负责人表示，他们还将持续把健康教育融入课堂，让学生从小树立主动健康观，养成健康习惯，促进学生健康意识向健康行为转变。

成都日报锦观新闻记者 邓晓洪