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2024年10月20日

“第二届烟火成都药膳大赛”都江堰赛区线下复赛举行

本报讯 (成都日报锦观新闻记者 余星雨) 10月19日,由成都市卫生健康委员会、成都市中医管理局、成都市商务局主办,成都市卫生健康信息中心、成都中医药学会、彭州市卫生健康局、崇州市卫生健康局、邛崃市卫生健康局、都江堰市卫生健康局、成都日报社、锦观传媒共同承办的“第二届烟火成都药膳大赛”都江堰赛区线下复赛举行。

据悉,本次烟火成都药膳大赛同样分为业余组和专业组两个参赛队伍。10支从各地来的业余组选手摩拳擦掌,都拿出最好的精神状态和拿手技艺,期盼能征服专业评委和大众评委挑剔的口味,为争夺一张进入成都市总决赛的入场券而暗自努力。现场,10支专业组参赛队伍除了都江堰当地的医院和餐饮机构外,还吸引了成都市武侯区、锦江区等专业的药膳食府和月子机构参加。

比赛现场热火朝天,各参赛选手专心致志,用心准备作品。经过激烈的角逐和紧张的统分,最终,在评委严苛的评审下,业余组和专业组分别评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖2名。

其中,业余组选手郭富国的作品长寿黄金泥、陈星的作品莲子薏仁排骨汤、徐文静的作品玫瑰雪梨膏、梁伟的作品川芎天麻乌鱼汤、谢洪琼的作品百合莲子银耳羹荣获业余组一、二、三等奖。

专业组参赛队中,都江堰阳光旅游发展有限责任公司的作品茴香苗虫草花卷折耳根、归一宴·天府食养(桐梓林店)的作品苏公醪醴汤锅、都江堰市中医医院的作品参芎骨折愈后汤、锦江医谷中餐馆(医谷食府)的作品福贵金秋、尚膳月禧养生月子会所的作品八宝药膳汤荣获专业组一、二、三等奖。

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