本报讯 （成都日报锦观新闻记者 李霞） 12月2日，《四川省促进川菜发展条例（草案）》（下称“条例草案”）提请省十四届人大常委会第十六次会议第二次审议。条例草案经省十四届人大常委会第十五次会议第一次审议后，省人大常委会法工委征求了各方意见，对条例草案进行了修改完善，并形成了条例草案二次审议稿。

有常委会组成人员和市（州）人大常委会提出，川菜产业是现代农业产业体系的重要内容，也是我省最具特色的产业名片，应当进一步促进川菜产业绿色健康发展，推动地标性食材的开发和应用。在条例草案二次审议稿中，建议新增“推动绿色食材供应基地建设”“加强川菜品牌创新”“促进川菜与乡村旅游等融合”等内容，其中提到，依托乡村旅游美食点和精品旅游线路建设，与巴蜀乡土民俗文化体验、农业观光休闲等相结合，推广川菜美食。

条例草案二次审议稿建议，根据川菜地方特色菜协作发展需要，建立跨行政区域的协作机制，加强交流合作，促进地方特色菜发展；支持川菜原辅料进入国际市场。在传承和弘扬川菜文化方面，建议要加强川菜文化资源数字化保护，建立本地川菜特色菜品名录，运用信息化手段记录特色菜品传统制作技艺、发展史料，加强川菜制作技艺保护。支持川菜老字号保护传承，加强川菜文化传播，支持开办川菜专栏、专题节目，创作影视、出版物、川菜制作短视频、川菜制作大众指南等川菜文化产品，鼓励有条件的博物馆、方志馆开设川菜专题展览。