威士忌起源于欧洲，受到世界各地酒爱好者的青睐。作为较早布局本土威士忌产业集群发展的酒产区，在川酒成都产区核心承载地邛崃，威士忌正发展出独特的中国风味，打造国内领先的生产、展示、体验、消费等场景。

3月5日，记者从邛崃市获悉，位于该市的崃州烈酒文化体验中心将在年内对外开放供公众游览。据了解，这是中国首个威士忌旅游体验中心，15万平方米超大体量，将成为国内威士忌消费培育及文化传播的重要场地。

走进位于邛崃巴克斯产业园的崃州烈酒文化体验中心，碧波流淌，绿树成荫，生机盎然的自然环境中，威士忌体验馆、桶陈艺术中心、会议中心、威士忌度假酒店、空中酒吧、游客服务中心等一栋栋独具风格和特色的单体建筑错落有致地布局其间。

据相关负责人介绍，该体验中心总投资3亿元，占地约227亩，项目在设计上营造建筑在自然中生长的状态，通过一条曲径通幽的“崃州之道”连接不同的体验场馆。建筑形态上，抽象化威士忌蒸馏塔作为标志性建筑语言，结合在地性的材料和川西风貌景观，形成疏密有致的聚落。

崃州烈酒文化体验中心只是巴克斯酒业（成都）有限公司分七期在邛崃实施鸡尾酒及烈酒全产业链项目之一。据悉，该项目总投资达45亿元。一期建设预调鸡尾酒生产基地，其RIO锐澳品牌在全国预调鸡尾酒市场占有率、品牌知名度均为第一；二期建设全国首个伏特加及威士忌专业工厂，即崃州蒸馏厂。目前，一二期均已投产；三期建设烈酒品牌文化体验中心项目，已进入试运营；四期建设烈酒威士忌陈酿熟成项目；五期建设麦芽威士忌陈酿熟成项目，目前均已投产；六期建设威士忌商业街区项目，目前即将启动建设；七期建设威士忌体验酒店项目，正在开展前期策划工作。

“巴克斯烈酒全产业链项目全面建成后，将创立全球威士忌新产区，全力打造中国烈酒文化新地标，成为酒旅融合的示范样板和世界烈酒文化体验目的地。”公司相关负责人表示。

成都日报锦观新闻记者 李柯雨