本报讯 （成都日报锦观新闻记者 陈秋妤） “感谢成都为我们搭建平台，让一群深耕美食行业的 ‘手艺人’有了追逐梦想的舞台……”4月11日，2025年成都美食业劳模工匠进企业、进园区、进校园活动启动，成都工匠培育对象张鹏在启动仪式现场发出感慨。

记者了解到，活动以“匠心传承赋能民生”为主题，将走进企业食堂、产业园区以及院校，通过“标准化操作演示+后厨动线改造建议+菜品营养搭配指导”三位一体模式，推动餐饮技能普惠化传播。

据介绍，全市已建立26个餐饮业劳模工匠工作室，培育113名“成都工匠”，这些高技能人才通过“传帮带”机制，累计培训餐饮从业人员超1.2万人次。“工匠精神既要体现在技艺精进，更要转化为民生福祉。”成都市总工会相关负责人表示，活动将重点指导企事业单位食堂提升餐品质量，让职工群众在“一碗饭”“一碟菜”中感受城市温度。