红油翻滚的成都火锅、醇厚绵长的德阳美酒、酸香扑鼻的眉山泡菜、清新多汁的资阳柠檬……记者近日从成都都市圈绿色食品产业建圈强链发展第19次恳谈会上获悉，围绕如何以美食为基激活2600亿元级产业潜能，成德眉资4市相关部门、企业代表齐聚，一场关乎都市圈绿色食品产业未来的协同布局正在这里酝酿。

以“总部+研发”为核心

撬动都市圈绿色食品产业协同势能

“东坡泡菜一年卖230亿元，但原料供应还能更稳；资阳柠檬全产业链缺精深加工，成都的技术正好能补上。”恳谈会上，4市企业代表的发言屡屡碰撞出合作火花。

绿色食品产业作为成都都市圈9条重点产业链之一，这些刻着城市印记的“舌尖招牌”，正从单打独斗走向“抱团闯市场”，2024年产值突破2600亿元。

“成都的实验室里，可能正诞生德阳白酒的新配方；眉山泡菜的出口标准，或许能用上成都的检测技术。”四川农业大学陈安均教授的话，点出了成都在都市圈中的独特定位。作为总部经济与研发高地，成都聚集了全省近半数的食品研发机构和头部企业总部。

德阳的粮油基地、眉山的泡菜集群、资阳的“稻虾共生”模式，与成都的研发、市场资源形成天然互补，却也面临着协同壁垒——标准不统一、物流成本高、同质化竞争等问题，成了4市共同的“成长烦恼”。对此，陈安均建议，成德眉资应建立多方协同发展沟通平台和磋商机制，共建产业生态圈、打造创新共同体、共创产业品牌。

完善产业链协同机制

助力跨市联动走向火热实践

在产业共建中，资阳雁江的安井食品早已尝到协同甜头，在都市圈内纳入5家配套企业，成都的原料、德阳的包装、眉山的辅料通过产业链紧密相连。企业自发的合作需求，让4市食品产业的黏性日益增强；德阳广汉则用“一盆火锅”搅动百亿元市场，150余家上下游企业组成的产业集群覆盖从食材到器皿的全链条。

散会时，成都经销商的笔记本上匆匆记下眉山泡菜企业的联系方式，德阳酒厂老板握着资阳柠檬种植户的手约定：“下周就去基地考察！” 这样的对话在会场频频响起，成都都市圈绿色食品产业的跨市联动正走向火热实践。

针对都市圈内绿色食品产业日益增长的协同发展需求，省同城化办公室相关负责人建议，完善产业链协同机制，依托专项合作组与工作专班构建资源共享平台；强化协作配套，优化生产要素布局形成高效产业网络；培育“食品+文旅”“生鲜电商+冷链”等新业态，激活消费新场景。

具体到项目上，11个都市圈重点项目已排上日程：新津区中国川菜国际食品谷将打造全国川菜原料集散中心，眉山环球冷链食品产业园计划打通4市生鲜物流“闭环”，资阳（雁江）现代食品产业园则聚焦柠檬深加工……这些项目预计年度投资20.2亿元，将成为进一步串联4市绿色食品产业的“实体纽带”。

成都日报锦观新闻记者 黄欢