刚刚过去的周末，“外卖大战”战火再燃。美团、淘宝、京东三大平台纷纷拿出大额补贴与优惠活动，吸引了众多消费者的关注与参与。“冰箱塞满免费奶茶，根本喝不完！”网友们在社交平台晒出的照片，成为这场“外卖大战”生动的注脚。

这次，美团“0元购”活动引爆社交平台，“免费奶茶”话题阅读量突破8亿次并登上热搜榜首；淘宝闪购随即以“188元大券包”反击；京东主打“16.18元小龙虾”差异化竞争。记者在成都多个商圈采访发现，在这场“外卖大战”中，外卖骑手和商家受到直接影响，外卖骑手们忙碌地穿梭于大街小巷，许多茶饮、咖啡商家出单量显著提升。

免费券“爆单”

商家骑手忙不停

14日中午，记者在成都一家蜜雪冰城门店看到，外卖平台下单自取享优惠的标语被挂在招牌下方，十分显眼。门店工作人员透露，自外卖平台优惠活动开启，单量出现显著提升。一些用户到店后看到优惠活动，会根据提示点开外卖平台下单，部分客户能够零元下单，也有客户选择1.68元一杯的冰饮。

记者随后来到一家不远处的库迪咖啡门店。市民刘女士以5.9元的价格在这里下单了一杯咖啡，到店取餐时发现另一位消费者下单仅花费3.49元，当即与同行伙伴聊起了“省钱技巧”。

据悉，此次淘宝闪购推出了“超级星期六188元大券包”，多种档位的满减券，让消费者拥有更多的选择空间。京东则另辟蹊径，以“一口价16.18元吃小龙虾”的活动吸引了大量消费者的关注。

一位外卖骑手告诉记者：“我平时一天能跑五六十单就已经很不错了，但上个周末我每天都跑了100多单，收入也明显增加了。”

对于商家来说，这场“外卖大战”同样带来了前所未有的客流量。成都春熙路一家奶茶店的负责人表示：“周末我们的店铺几乎处于爆单状态，外卖订单量比平时翻了好几倍。为了应对这波流量高峰，我们临时增加了人手和设备。”

真金白银投入

平台瞄准未来流量入口

这场“外卖大战”将走向何处？谁将成为最后赢家？华东政法大学竞争法研究中心执行主任翟巍认为，短期内外卖骑手接单量暴增，消费者收到不少优惠券，骑手和消费者确实都获得经济利益。但从长期来看，这轮“补贴大战”难以持续，因为新老外卖平台以及平台内商家都无法长期承受巨额补贴成本，外卖骑手和消费者获得的经济利益也只是昙花一现。

高盛在最新研报中测算，京东、美团、饿了么三家公司仅在2025年第二季度的总投资额就达250亿元。此轮竞争预计将持续更长时间，可能在2025年9月达到峰值。

事实上，平台争夺的远不止眼前的市场份额那么简单。相关报告指出，平台真实的目标是通过高频外卖获取用户流量，进而交叉销售电商、酒旅等利润更高的业务。这也意味着，“外卖大战”的背后其实是各大平台对于未来流量入口和生态布局的争夺。

但专家也指出，“补贴大战”也带来了潜在的风险，比如长期依赖补贴也会削弱平台的盈利能力和市场竞争力。因此如何在“补贴大战”中保持理性、在激烈的市场竞争中寻找清晰的盈利路径成为摆在外卖平台面前的重要课题。

成都日报锦观新闻记者 吴茜 王柳 文/图